Granola Bars - utan nötter
Nu ska jag vara lite sådär klyshig och dela med mig av ett recept jag gjorde här om veckan. Världens godaste granola bars, perfekt som snack och bara 5 ingredienser, dessumtom - superlätta att göra. Man kan ju addera typ vad man vill och jag hade russin och tranbär. Men går ju också med färska bär eller typ nötter (dessa kan man göra nötfria, och ha mandelsmör istället för jordnöttssmör - så perfekt för personer med nötallergi som mig).
Ingredienser:
1 cup packed (200 g) dadlar
1/4 cup (84 g) honung (eller maple syrup)
1/4 cup (64 g) creamy salted natural jordnötssmör eller mandelsmör
1 cup (112 g) rostade mandlar, slarvigt hackade
1 1/2 cups (135 g) havregryn (jag använde glutenfria)
extra: chocolate chips, torkad frukt, nötter, bananchips, vanilj, etc.
1/4 cup (84 g) honung (eller maple syrup)
1/4 cup (64 g) creamy salted natural jordnötssmör eller mandelsmör
1 cup (112 g) rostade mandlar, slarvigt hackade
1 1/2 cups (135 g) havregryn (jag använde glutenfria)
extra: chocolate chips, torkad frukt, nötter, bananchips, vanilj, etc.
(sorry för att receptet är i cups, men hittade detta recept på en amerikansk sida, dock så står det ju gram också hehe!)
Börja med att hacka dadlarna i en blender. Sen (om man vill) kan man rosta mandlarna i ugnen tills de blir gyllenbruna, men inte nördvändigt, bara för smakens skull.
.
Blanda havregryn, mandlar och dadlar i en stor skål.
.
Värm honung och mandelsmör i låg värme på spisen, häll i havregrynsmixen och lös upp dadlarna.
.
När allt är färdigblandat och har bra konsistens, häll i smeten i en passande form, gärna bakplåtspapper i så det inte fastnar!!
.
Pressa ihop smeten så mycket som det går, så de inte faller isär.
.
Vänta tills de har svlanat och skär i bitar.
MUMS.